Manfaat Kacang almond telah lama diakui karena manfaat kesehatannya. Selain kelezatannya, kacang ini juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dipuji atas sifat-sifatnya yang bermanfaat, kacang almond dapat meningkatkan kesehatan, terutama bagi ibu hamil, wanita, dan pria.
Kacang almond terkandung kaya nutrisi penting untuk tubuh. Almond memiliki dua varietas, yaitu varietas dengan rasa pahit dan varietas dengan rasa manis. Banyak orang mengonsumsi kacang almond manis sebagai camilan, sementara industri mengolah varietas pahit menjadi minyak kacang almond.
Untuk kacang almond, berikut adalah nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz):
– Energi: 2.418 kJ (578 kcal)
– Karbohidrat: 20 g
– Gula: 128 g
– Serat pangan: 518 g
– Lemak:
– Lemak tak jenuh: 48 g
– Lemak tak jenuh tunggal: 32 g
– Lemak tak jenuh majemuk: Tidak disebutkan
– Protein: 12 g
– Thiamine (Vitamin B1): 0.24 mg (18%)
– Riboflavin (Vitamin B2): 0.8 mg (53%)
– Niacin (Vitamin B3): 4 mg (27%)
– Asam Pantothenal (Vitamin B5): 0.3 mg (6%)
– Vitamin B6: Tidak disebutkan
– Folat (Vitamin B9): 29 mg (7%)
– Kalsium: 248 mg (25%)
– Zat Besi: 4 mg (32%)
– Magnesium: 275 mg (74%)
– Fosfor: 474 mg (68%)
– Kalium: 728 mg (15%)
– Seng: 3 mg (30%)
Manfaat Kacang Almond Untuk Kesehatan
Kacang almond memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kacang almond yang luar biasa:
- Mengurangi Depresi
Kacang almond mengandung zat besi, magnesium, dan vitamin B6 yang dapat mengurangi gejala depresi dan meningkatkan suasana hati. - Mengurangi Berat Badan
Kacang almond kaya serat, protein, dan lemak sehat yang memberikan rasa kenyang lebih lama, mengendalikan nafsu makan, dan mengurangi keinginan ngemil. - Memacu Produksi Hormon pada Pria
Kacang almond mengandung seng dan magnesium yang meningkatkan produksi hormon testosteron pada pria, penting untuk kesehatan seksual dan reproduksi. - Mencegah Penyakit Jantung
Kacang almond mengandung lemak tak jenuh tunggal dan omega-3 yang meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung. - Mencegah Penuaan Dini
Kacang almond mengandung vitamin E sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, menjaga kulit sehat, dan mencegah penuaan dini. - Mencegah Cacat Tabung Saraf pada Janin
Kacang almond kaya asam folat penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin dan mendukung perkembangan yang sehat selama kehamilan. - Perkembangan Janin yang Optimal
Kacang almond mengandung zat besi, kalsium, dan protein yang penting bagi perkembangan janin yang optimal selama kehamilan. - Mencegah Sembelit
Kacang almond kaya serat yang menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. - Menurunkan Risiko Penyakit Kanker
Kacang almond mengandung senyawa fitokimia seperti vitamin E, flavonoid, dan asam oleat yang memiliki efek anti-kanker dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker. - Meningkatkan Produksi ASI
Kacang almond direkomendasikan untuk ibu menyusui karena kandungan lemak sehatnya dapat meningkatkan produksi ASI. - Menjaga Fungsi Otak yang Sehat
Kacang almond mengandung vitamin E, magnesium, dan asam lemak omega-3 yang menjaga fungsi otak yang sehat dan melindungi otak. - Menjaga Kesehatan Saluran Cerna
Serat dalam kacang almond menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mempromosikan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
